人は五感を使っておいしさを感じます。そして、脳が美味しいと感じるのに8割以上を視覚が占めているのです。フード・食空間プランナーとして、料理と食空間のトータルコーディネートでワンランク上の生活をご提案致します。
専門分野
生活・文化
紹介
研修内容は主に…
○テーブルコーディネート
○食空間プロデュース
○簡単おもてなし料理
フード・食空間プランナー。オフィスミナ代表、大田区山王にて、誰でも簡単に楽しく作れる料理＆テーブルコーディネートサロンMINA’S DINING TABLE主宰。
自宅レッスンでは、二児の母としての実体験から、忙しい女性でも平日の夜に作ってみよう！と思えるスパイス＆ハーブを積極的に取り入れたビストロ風簡単料理とテーブルコーディネートを紹介している。自宅レッスンの他、百貨店での外部料理講師、テーブルコーディネート講師・住宅展示場でのテーブルコーディネート、企業向け展示会用テーブルコーディネート、飲食店でのテーブル＆フードスタイリング協力、メディア掲載など多方面で活躍中。
公式HP：http://www.minas-dining-table.com
Blog：http://www.ameblo.jp/spiceupyourliving
IG：http://www.instagram.com/minasdiningtable
保有資格
○日本ホームパーティー協会認定エキスパート／ホームパーティー検定®講座認定講師
○FSPJ食空間プロジェクトテーブルコーディネートスクールにて食空間プロデューサー養成講座ディプロマ取得。同校認定講師・コーディネーター。
○ラフォンテイタリアンクッキングスタジオにてイタリア料理研究家養成講座ディプロマ取得。全国料理学校協会准教師。
○中学校・高等学校第１種教諭免許（英語）
メディア掲載
○2018年出版予定 「最高のおもてなし 20人のテーブルコーディネート」草土出版
○2017年12月 株式会社東急ホームズ 会報誌Quality Lifeインタビュー＆掲載「インテリアとの色合わせで、簡単パーティーコーディネート」
○2017年7月 WEBマガジンMY LOHAS ＆ YAHOO BEAUTY掲載
「視覚で美味しくなる、テーブルコーディネートTips4」
○2016年5月 WEBマガジンMY LOHAS掲載
「食卓から爽やかに。梅雨時の美しいテーブルコーディネート術」
